Vege produkty
Wszystkie nasze produkty są wegańskie oprócz wegetariańskich batonów sport, batona gryczanego i ciastek
sezamowych z pyłkiem pszczelim. Wegetarianizm i weganizm, to wybór każdego z nas, ale na pewno warto
znać podstawowe argumenty, które taki wybór uzasadniają. W tym wpisie chcielibyśmy nakreślić podstawowe
przesłanki medyczne.
Kwestie zdrowotne nie są niestety całkiem jednoznaczne. Powstały tysiace badań porównujących zdrowie
osób na dietach wegańskich i takich, które zawierają produkty pochodzenia zwierzęcego. Możemy sobie tylko wyobrazić
jak skomplikowane są takie badania, ponieważ podtypów każdego rodzaju diet jest niemalże nieskończenie
wiele. Łatwo możemy sobie wyobrazić racjonalną zdrowotnie dietę wege i taką, która zawiera np. mięso.
Dlatego decydując się na dietę wegańską, czy jakąkolwiek (sic!) inną musimy pamiętać, że musi być ona w
szczegółach dobrze przemyślana i zbilansowana.
Z całą pewnością możemy jednak powiedzieć, że nadmiar mięsa (szczególnie przetworzonego) może być
zabójczy dla człowieka. Musimy mieć też świadomość, że większość mięsa dostępnego na rynku jest słabej
jakości, ponieważ jest produkowane przemysłowo, a zwierzęta są szprycowane wieloma substancjami, które
są korzystne dla portfela producenta, ale niestety szkodzą konsumentom. Z drugiej strony mięso i produkty
odzwierzęce zawierają trudniej dostępne w świecie roślinnym substancje jak witaminę B12, witaminę D,
kwasów tłuszczowych omega-3 EPA i DHA, czy np. wapnia. Trzeba szczególnie uważać na te substancje
bilansując swoją wegańską dietę. Poza tym wszystkim warto stale obserwować wpływ diety na nasze
zdrowie i powoli dochodzić do najlepszych dla nas rozwiązań, bo każdy jest przecież trochę inny.
Pamiętajmy, że poza własnym instynktem mamy do dyspozycji rozmaite badania laboratoryjne, które ułatwiają
monitorowanie stanu własnego zdrowia. Nikt za nas tego nie zrobi i a nie ma jednego, optymalnego dla
wszystkich sposobu żywienia. Pamiętajmy też o trybie życia, bo to czynnik, którego nie da się pominąć,
gdy mówi się o zdrowiu.